《一次在饭店吃饭服务员端来一盆山芋》

    时间:2017-06-04 11:29
    胃殇
     
       80后们争先恐后抢着去拿,嘴里还说,哇塞,粗粮,好东西!几个60后一动不动看着他们吃,一个朋友甚至说,我现在看见山芋就想反胃。吃得正起劲的80后狐疑地看着他,齐问为什么,朋友答小时候吃多了啊。
             于是我们开始忆起那食物稀缺的年代,70年代中后期,正值我们60后长身体的时候,可是食物奇缺,回忆我们的成长史,是伴随着饥饿的。秋季来临,孩子们的活动量又大,能吃的就是山芋了,山芋粥,汤山芋,炒山芋丝。。。。。。趁着天气好,大人还把山芋洗净,切成片晒上,或把山芋煮熟了切成片晒上,美其名曰山芋干,饿了当小孩的零嘴。可怜的孩子们小小的胃就这样任由山芋浸润,发酵,终于形成了看见山芋就反胃的条件反射。
               家庭联产承包责任制后,粮食多起来了,山芋就沦为了猪食。面对成堆的米面,大人们乐呵呵的,还变着花样做美食给孩子吃,用面粉揉团,中间放点咸菜,压平,放锅里煎熟,叫烧饼,比山芋好吃多了,或面团放糖,折叠压扁,放烤炉里烤透,叫脆饼,米粉做团子,糕点。到阿姨,姑姑家串门,说好了似的不是烧饼就是团子,孩子们吃饱了走在回家的路上,一路打着饱嗝,迈着欢快的步伐。。。。。。过年时更甚,要做很多团子,蒸很多年糕和馒头,每顿很大方地对孩子们说,吃吧吃吧!有粮食真好,全家人享受着丰收的快乐。就这样,可怜的孩子们每天胃里撑着烧饼,团子,馒头,年糕。。。。。。忽然明白我为什么现在不喜欢吃这些东西,就连做得很精致的糕点也休想谗倒我,原来我的胃不答应。
            幸亏现在日子好过了,食物也丰富起来,一碗米饭,几碟小菜一个汤,就可抚平我那受过磨难的胃,要不然我只能天天泛着胃酸了!
           往事已矣,现在我们不仅能吃饱,更能吃好了。